得了糖尿病还能吃点啥0

得了糖尿病 还能吃点啥

很多糖尿病人认为吃得越少越好，或不吃主食，事实并非如此。那糖尿病人该如何选择食物呢?

主食

主食每天250克的量还是可以的，但要注意选择合适的种类。精白米和精白面做的食品如面包、馒头、米粥等，血糖反应很高，要嚴格控制。

粗粮相對而言血糖反应低，如小米、黑米白米，不加糖，就是很好的主食。

糖尿病人的蛋白质摄入量与一般人群类似，蛋白质的不同來源對血糖的影响不大，但植物來源的蛋白质，尤其是大豆蛋白质對于血脂的控制较动物蛋白质更有优势。建议糖尿病人多选择优质蛋白质來源的食物，如肉、禽、鱼、蛋、牛奶和大豆。

建议

为了心血管的健康，建议饮食中控制饱和脂肪酸的摄入，保持较低的反式脂肪酸水平，适当摄入单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。动物油中饱和脂肪酸比例高，且含有较多的胆固醇，而植物油中饱和脂肪酸比例相對较低。很多加工食品中都含有反式脂肪酸，如酥脆饼干，各种煎炸食品，冰激凌等。单不饱和脂肪酸的油脂有橄榄油和茶籽油，多不饱和脂肪酸的油脂是大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等，还有坚果中的油脂也主要是不饱和脂肪酸，如核桃、亚蔴籽、杏仁等。

00克以上，这类蔬菜主要指深色绿叶菜。糖尿病人可以适当吃一点水果，但是摄入水果后相应要减少主食的摄入。大部分水果血糖负荷低，比如按同样的碳水化合物含量來说，苹果、梨、桃、李子、樱桃、柚子和草莓都很低，猕猴桃、香蕉、菠萝和葡萄的血糖指数略高点，但其血糖负荷还是远低于白米饭。