内蒙古进行粽子抽检24家企业37批次合格

内蒙古进行粽子抽检 24家企业37批次合格

养生之道网导读：昨日，癫痫急救药物呼和浩特晚报记者从自治区食品药品监督管理局了解到，近期，该局抽检粽子60批次，覆盖我区11个盟市，24家企业合格样品37批次，不合格样品23批次，占比38.33%。

据了解，本次监督抽检主要抽取食品经营单位经营的粽子产品，检验项目包括重金属、糖精钠等食品添加剂、菌落总数等微生物指标等17个指标。共抽检粽子60批次，不合格样品数为23批次，检出不合格项目为菌落总数、大肠菌群、山梨酸超标。对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地呼和浩特市、乌兰察布市和呼伦贝尔市食药监部门正在按照《中华人民共和国食品安全法》的规定开展核查工作，并责令生产经营企业采取下架、召回等措施。

据介绍，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆治疗癫痫有效疗法菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品未检出致病菌，但反映该食品卫生状况不达标。散装粽子的不合格率高于预包装产品，建议消费者在购买粽子时，要选购有厂名、厂址和生产日期的粽子，并确保粽子在保质期内广州专科癫痫病医院。