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刀鱼烧白菜的做法

日期:2018-12-8(原创文章,禁止转载)

做菜在很多青海哪家医院主治母猪疯人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于刀鱼烧白菜的具体做法。

1.刀鱼收拾干净,去掉头尾,切成小块。这一步买鱼的时候可以请卖鱼的直接代劳。

哈尔滨市治疗癫痫医院哪个好2.1加适量盐。

3.2将刀鱼放在一个容器里,加适量黑胡椒。

4.121搅拌均匀,腌渍20分钟。

5.212加云南省主治儿童羊角风的医院适量料酒。

6.准备一只小碗,将面粉和淀粉按9:1的比例搅匀备用。

7.将刀鱼控干水分,放在面粉碗中打个滚,使刀鱼块整体均匀的薄薄的裹上一层面粉。

8.1油温7、8成热时,放入裹好面粉的刀鱼。

9.2锅中热油。

10.将鱼块全部放入,煎至两面金黄。

11.加入葱段、姜片、八角,并倒入开水,没过刀鱼1公分左右。大火烧开后,调中小火慢炖。

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12.将白菜洗净,切成大小均匀的块。

13.另起一个锅,放油。

14.油热后先放菜帮,再放菜叶。

15.炒至菜叶发软。

16.将白菜放入炖刀鱼的锅里,均匀的平铺在刀鱼上。

17.加适量生抽调味。

18.盖上锅盖炖10分钟即可,出锅前可以放一点香菜。

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道刀鱼烧白菜色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

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