秋季饮食多吃酸少吃辣

中医养生专家王彤提醒，由于秋季气候干燥，所以人们要注意养阴。而养阴的重要法则之一就是在饮食上少辛增酸，即多吃酸少吃辣。

王彤解释，酸性食物有非常强的滋阴效果，《三国演义》中“望梅止渴”的故事就是例子。中医认为，酸主收敛，多吃酸味食物能帮助人们收敛肺气。同时少吃辣是为了避免肺气过度耗散，这是因为过度吃辣的食物会让人发汗，人体肺部的阳气通过汗液从体内发泄出来，从而让肺气受到不必要的耗损。所以，秋季不宜多吃辣椒、花椒、生姜等食物。

王彤建议，秋季人们可以多吃葡萄来养阴，成人每天不要超过200克，孩子每天不要超过50克。吃葡萄之后不要立即喝水，否则易出现腹泻现象。