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别为了吃得健康而负累

日期:2016-1-6(原创文章,禁止转载)

我们也在宣传如何健康营养饮食,毕竟,国内外学者公认平衡膳食、科学进餐是维护健康的基石。但是,当一些读者述说着在我们看来有点极端的饮食习惯时,想说,这不是我们所想的。我们是希望帮你建立起健康饮食的理念,无论是专家建议还是个人经验,如果你感兴趣,不妨尝试一下,在不断的体验中,寻找属于自己的“色香味”。

余西东的故事 余西东也不知从何时起,有了一种怪僻,只要一提到食物,他的脑海里首先就会考虑到这种食物是否对健康不利。 是啊,还能吃什么?牛,疯了;猪,搞不好是被瘦肉精减过肥的;水果没准被转基因了。余西东说,他已很久不吃牛肉了,也不吃猪肝,因为从一篇报道上得知,带瘦肉精的饲料给猪吃了,大多停留在肝脏和肾脏中,吃了会引起高血压和哮喘。有个朋友建议他戒掉牛奶,因为其中可能有抗炎成分。另一个朋友则劝他吃素,既健康又环保,还时尚。结果、他寡淡无味地吃了许多青菜豆腐之后,又读到了蔬菜中农药超标的新闻…… 是的,经常有营养专家奉劝大家,蔬菜不能使劲洗,否则营养损失严重;而另一些专家说,蔬菜中带有致命的污染物,至少浸泡20分钟。有些专家推崇生食主义,认为生蔬果有营养;另一些专家又说,食物不经过加热,容易造成感染,一旦引起中毒性痢疾,你就有性命之虞。 一波接一波的健康食品浪潮中,余西东只剩下东倒西歪的份儿了。

又到周末,余西东和几个同事一起出去吃饭,同事最后建议去吃西餐。余西东已经控制自己的食欲很久,本来想反驳,但太久没有和大家一起大吃特吃,在跟自己作了斗争之后,他还是和他们一起去大快朵颐,之后又陷入后悔和自责中……

这样的情形对于余西东已经不是第一次。太计较食品安全,不敢随意吃喝,“禁食”几天,再狂吃一顿……如此循环,痛苦不已。

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